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ミニサイズのラメキンで育てる水耕栽培スプラウトスプラウトガーデン
ミニサイズのラメキンで育てる水耕栽培スプラウトスプラウトガーデン
●スプラウトのシャキシャキした食感は、なぜかかいわれ大根とは違います。最近ではスーパーでもスプラウトを見かけるようになりましたが、ここまでいろんな種類を揃えるのはちょっとたいへん。育てたスプラウトは和食からイタリアン、中華、デザートまでとにかく幅広く使える食材です。「スプラウト」とは、植物の新芽の総称です。すっかり人気ものになった「スプラウト」は発芽野菜のことを言います。ラディッシュ、マスタード、ビタミン菜、ブロッコリー、サラダ菜、アルファルファの新芽などは欧米で古くから食べられているそうです。 スプラウトの水耕栽培キットの使い方はこんな感じでやってください。1．器を沸騰したお湯の中に入れて煮沸します。これは器の消毒のためです。2．手をよく洗います。3．スポンジを器に入れて水を十分ふくませます。4．いよいよ種まきです。均等にまきます。5．風通しのよい、光の当たらない場所に置きます。紙などで遮光しても良いです6．発芽するまでは、朝・晩2回ほど種が乾かないよう、霧吹きなどで水を与えます。7．根が張ってきたら器の縁から直接水をあげましょう。そして毎日取り替えます。8．丈が5センチくらい伸びたらお日様に当てましょう。9．葉っぱが濃い緑に変わったら栄養価満点！！食べ頃です。楽しみの収穫の時です。カットする位置は根から1センチほど上です。刈り取ったらよく水洗いして調理しましょう。 「スプラウト」とは、植物の新芽の総称です。すっかり人気ものになった「スプラウト」は発芽野菜のことを言います。ラディッシュ、マスタード、ビタミン菜、ブロッコリー、サラダ菜、アルファルファの新芽などは欧米で古くから食べられているそうです。 キッチンのカウンターの上で、あるいはダイニングテーブルの上で、小さいサイズの陶器の中ですくすく育てるハーブです。 お好きなハーブを選びますか？それとも気に入った陶器の色と形を選びますか？キャセロールとポットのどちらかをお選びください。形と色によって育てるハーブの種類が違います。 スプラウトのシャキシャキした食感は、なぜかかいわれ大根とは違います。最近ではスーパーでもスプラウトを見かけるようになりましたが、ここまでいろんな種類を揃えるのはちょっとたいへん。育てたスプラウトは和食からイタリアン、中華、デザートまでとにかく幅広く使える食材です。 優しく育てても、普通に育ててもすくすく葉をつけてくれるのが嬉しいですね。育ったハーブを一番初めに摘み取ったときは、ガラスの器に葉を2〜3枚入れ熱湯を注ぎ、香りを十分楽しむハーブティーが良いかしら・・・お料理にもサラダにもちょっとあると嬉しいのがハーブですね。 赤と青とオレンジのミニミニサイズのキャセロールで育てるハーブ。優しく育てても、普通に育ててもすくすく葉をつけてくれるのが嬉しいですね。育ったハーブを一番初めに摘み取ったときは、ガラスの器に葉を2〜3枚入れ熱湯を注ぎ、香りを十分楽しむハーブティーが良いかしら・・・お料理にもサラダにもちょっとあると嬉しいのがハーブですね。ミニサイズのラメキンで育てる水耕栽培スプラウトスプラウトガーデンのもっと詳しい説明はこちら
